給食室より(R07年度)

（今日の献立）

牛乳

すき焼き風うどん

揚げじゃが芋のカレーそぼろ煮

ごま和え

ヨーグルト

＊今日の献立は和食です。

肉や野菜の味がしみ込んだすき焼き風の味付けのうどんは、肌寒くなってきた季節にぴったりです。

調理員さんが一生懸命具とうどんを混ぜて仕上げました。

しっかり食べて、午後の授業も頑張りましょう。

（今日の献立）

牛乳

キムチチャーハン

ひじきの春巻き

野菜のナムル

うずらの卵のスープ

だいず小魚

＊今日の献立は中華です。

人気メニューのキムチチャーハンです。

４００個の春巻きを給食室で作りました。

パリッとした食感でおいしくできたので、チャーハンと一緒にしっかり食べてください。

（今日の献立）

牛乳

ごはん

鮭のにんにくバター醤油焼き

茎わかめのサラダ

田舎汁

ぶどう

小魚

＊今日の献立は和食です。

焼いた鮭ににんにくバター醤油をかけました。

にんにくの香りが、食欲をそそります。

田舎汁は、根菜、きのこ、鶏肉等具だくさんです。

大豆のペーストを加えてコクを出しました。

具だくさんの汁物がおいしく感じる気候になってきました。

しっかり食べて、体調を崩さないように気をつけましょう。

（今日の献立）

牛乳

肉みそそば

キャベツとしめじのサラダ

フルーツ白玉

＊今日の献立は中華です。

甘みと辛みのバランスのいい肉みそを、中華麺に絡めて食べる肉みそそばです。

玉ねぎやしいたけなどの野菜のうま味も加わっておいしくできました。

サラダは、酸味のきいたさっぱりしたサラダです。中華麺を食べた後の口の中がさっぱりします。

デザートは、夏みかんとパインを使ったフルーツ白玉です。

さっぱりとした果物をえらんで作りました。

（今日の献立）

牛乳

とり肉とごぼうの和風ピラフ

ひじきとじゃが芋のサラダ

かぼちゃのクリームスープ

りんご

アーモンド

＊今日の献立は、洋食です。

ごぼうの香りのする和風ピラフを作りました。ごぼうとしいたけと使って腸内環境を整えるメニューです。

かぼちゃのクリームスープは、小松菜や人参も使いβーカロテンを多く含む野菜やとり肉やレンズ豆も加え具だくさんで成長期に必要な栄養素がギュッと詰まったスープです。

レモンの香りのするドレッシングで和えたサラダも合わせて、よく噛んで食べましょう。

（今日の献立）

牛乳

ドライカレー

揚げごぼうのサラダ

マカロニスープ

大豆小魚

＊今日の献立は、洋食です。

スパイシーなドライカレーを作りました。

玉ねぎがたっぷり入って甘みもありますが、スパイシーな風味もあっておいしいドライカレーです。レンズマメやひよこ豆なども加えて栄養たっぷりです。

スープは小さなマカロニを入れました。A.B.Cとアルファベットの形をしているマカロニです。

大根をベーコンと一緒に炒めてからだし汁で煮たスープです。

和風ポトフのような味でおいしいスープができました。

（今日の献立）

牛乳

さつまいもごはん

鰯のねぎみそ焼き

五目きんぴら

いんげん豆のすりながし汁

ごまみそ団子

＊今日の献立は、和食です。

5日に十五夜があるので一足先にお月見メニューです。

白玉をごまみそのタレと合わせました。

夜空の満月をイメージして盛り付けてもらいました。

さつまいもやごぼう、れんこん、大根等を使った献立を組み合わせています。

（今日の献立）

牛乳

麻婆豆腐ごはん

トックと野菜のスープ

焼きりんご

小魚

＊今日は、焼きりんごを給食室で作りました。

一つ一つ包んでからオーブンで焼きます。

甘い香りが、給食室に広がりました。

（今日の献立）

牛乳

ガーリックトースト

たらと大豆のトマト煮

ダブルポテトサラダ

アーモンド小魚

＊今日の献立は洋食です。

にんにくの香りが食欲をそそるガーリックトーストです。

トマト煮には鱈や人参、玉ねぎ、ピーマン等の野菜が入っていて食べやすい味付けに仕上げました。

大豆は浸水した後、茹でずにでんぷんをつけて油で揚げて、歯ごたえを残しました。

パンの耳もしっかり食べることで、噛む回数が増えるようにした献立です。

（今日の献立）

牛乳

プルコギチャーハン

さつま芋とカシューナッツの揚げ煮

五目スープ

梨

小魚

＊今日の献立は中華です。

チャーハンはプルコギの味付けで作りました。

豚肉や玉ねぎが入って、しょうがやにんにくの香りのきいたチャーハンです。

カシューナッツの揚げ煮は。鱈、高野豆腐、さつまいもも入って具沢山です。

チャーハンと一緒にしっかり食べましょう。

スープは、くちの中をすっきりさせるように、あっさりとした味付けにしました