給食室より(R04年度)

（今日の献立）

シナモンシュガートースト

かぶのシチュー

ツナとひじきのサラダ

フルーツ和え

＊今日の献立は、洋食です。

柏市のかぶを使ったデミグラスソースとトマトがベースのシチューです。

お肉は、じっくり1時間程煮込んで柔らかくして、煮込んだスープも加えてあります。

かぶは実だけでなく、かぶの葉も茹でてシチューに加えてあります。

かぶの実が溶けてなくならないように入れるタイミングに気を使いました。