日誌

給食室より(R03年度)

春の香り御飯

 さて、今日の献立は、
牛乳
春の香り御飯
鯖の立田揚げ
キャベツの辛し和え
すまし汁
デコポン         です。



 今日の献立は、和食です。主食は、春の香り御飯です。何が春なのか、というと、ずばり旬な「たけのこ」を使っているからです。今日は、鹿児島県で収穫されたフレッシュなたけのこを使っています。今日はそんなたけのこをたっぷり10キロと、にんじん、しめじ、油揚げを加え、春の香り御飯を作りました。ぜひもりもり食べてもらえらたらと思います。

大人気!揚げパン!

 さて、今日の献立は、
牛乳
揚げパン
ツナサラダ
ミネストローネスープ
ヨーグルト        です。



 今日の献立は、洋食です。主食は、昨年度のリクエスト給食でも1位だった大人気の揚げパンです。三中には、色々な味つけがありますが、今日は定番のきなこ揚げパンです。調理員さんがパンを絶妙な時間でサッと揚げて、11つ丁寧に粉づけして仕上げた揚げパンです。今日も美味しくできたので、ぜひ残さず食べてもらえたらと思います!

鶏肉のジンジャー焼き

 さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯
鶏肉のジンジャー焼き
ごま和え
いものこ汁
小魚アーモンド       です。



 今日の献立は、和食です。主菜は、鶏肉のジンジャー焼きです。しょうが焼きとは少し異なっていて、下味にしょうが、しょうゆ、こしょう、白ワインをつけこんで、焼き上げ、さらにしょうがをベースに作ったタレをかけて仕上げています。
 鶏肉は体をつくるたんぱく質が豊富で、成長期の中学生にとって大切な栄養素の1つです。今日の鶏肉のジンジャー焼きもお肉屋さんが持ってきてくれたお肉を美味しく仕上げたので、ぜひ残さず食べてもらえたらと思います。

黒麻婆豆腐飯

 さて、今日の献立は、
牛乳
黒麻婆豆腐飯
(献立表には麻婆豆腐飯と記載ありましたが、正しくは黒麻婆豆腐飯です。申し訳ございません。)
ワンタン風スープ
杏仁豆腐        です。



 さて、今日の献立は、中華です。主食は、黒麻婆豆腐飯です。黒というと辛いイメージをする人もいますが、黒というのは、黒ゴマの黒になります。味噌をたっぷり使った麻婆豆腐に黒いりごまと黒すりごまをそれぞれ加えた麻婆豆腐になります。ごまが入ることで、風味アップ、筋肉や血液を作るために必要な鉄分などの栄養もアップします。具だくさんで美味しく仕上がったので、ぜひしっかりたべてもらえたらと思います。

1年生初給食!

 ついに1年生も給食スタートしました。改めて入学おめでとうございます!三中の給食も栄養士が考え、調理員さんたちが毎日愛情込めて、一生懸命作っています。ぜひもりもり食べて、元気に中学校生活を過ごしてもらえたらと思います。

 さて、今日の献立は、
牛乳
チキンカレーライス
コーンサラダ
清見オレンジ         です。


 

 今日の献立は、洋食です。今日の主食はみんな大好きチキンカレーライスです。10時半から作り始め、1時間半程度よーくことこと煮込んで仕上げました。その名の通り、鶏肉を15キロとたっぷり使い、他にも玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの定番具材に加え、トマト缶、チーズなども入ることでコクのあるカレーになっています。ぜひもりもり食べてもらえたらと思います。