給食室より(R05年度)

（今日の献立）

牛乳

秋のクリームペンネ

彩りサラダ

さつまいもとりんごの甘煮

アーモンド小魚

＊今日の献立は洋食です。

きのこの入ったクリームソースを作りました。

今日はスパゲティではなくペン先ような形のマカロニを使いました。

ソースが穴の中にも入って美味しく食べられます。

さつまいもとりんごの甘煮は、さつまいもとりんごを交互に重ねて加熱していきます。

りんごから水分が出てくるので、焦げないようじっくり火を通していきます。

形もあまり崩れずきれいに出来上がりました。

（今日の献立）

牛乳

ドライカレーライス

かぶとポテトのスープ

フルーツ杏仁

磯大豆

今日の献立は洋食です。

主食はスパイシーなドライカレーです。

玉葱をたくさん使って水を少なくして作りました。

ほとんど野菜の水分で煮込んであります。

（今日の献立）

牛乳

ごはん

さばの味噌煮

キャベツときゅうりの土佐酢あえ

野菜の胡麻煮

すまし汁

りんご

＊今日の献立は和食です。

よく味の染み込んだ鯖の味噌煮は

ごはんとの相性バッチリです。

ごま煮のさつまいもは、千葉県産でとても甘みのあるお芋でした。

土佐酢あえは、かつお節を三倍酢に混ぜてあります。

鰹節が入ることで、酸味がマイルドになったように思います。

しっかり食べましょう。

（今日の献立）

牛乳

ミルクパン

とり肉のマーマレード焼き

マセドアンサラダ

ミネストローネ

みかん

アーモンド小魚

＊今日の献立は洋食です。

とり肉をマーマレードやしょうゆ、ワインで付けてからパリッと焼き上げました。

マーマレードの優しい甘さの洋風照り焼きです。

サラダやスープで野菜をプラスしてバランスよく食べましょう。

（今日の献立）

牛乳

プルコギチャーハン

魚と野菜の甘酢炒め

ワンタンスープ

ヨーグルト

だいず小魚

（今日の献立）

牛乳

ハヤシライス

ツナと海藻のサラダ

野菜スープ

大豆小魚

＊今日の献立は、洋食です。

明日はいよいよ合唱コンクールです。

練習の成果を十分に発揮してほしいと思います。

今日は甘みと旨味がたっぷりなハヤシライスです。

ハヤシライスのボリュームがあるので、スープは野菜たっぷりで

サッパリと仕上げました。

（今日の献立）

牛乳

さつまいも御飯

鰯の蒲焼き

かぶときゅうりのごま酢和え

小松菜と油揚げの味噌汁

みかん

　大豆小魚

＊今日の献立は、和食です。

今日は「千産千消デー」献立にしました。

旬のものは普段の時期よりも栄養価高く、

他にも旨味、香りが強くなっておいしさがアップします。

そんな旬の食材がたくさんとれる千葉県の食材を使った献立です。

　千葉県産・・・牛乳、さつま芋、にんじん、長ねぎ、小松菜

　柏市産・・・精白米、もち米、きゅうり、しょうが、かぶ

季節の変わり目は体調を崩しやすいです。旬の食材をとって体調を整えましょう。

（今日の献立）

牛乳

ハムチーズトースト

チリコンカン

ゆで野菜のごまサラダ

みかん

小魚

＊今日の献立は洋食です。

ハムとチーズをのせてシンプルなトーストを作りました。

主菜に豆をたっぷり使ったチリコンカンです。豆の食物繊維や

ビタミン類、カルシウムをしっかりとれるメニューです。

サラダには、柏市特産の小松菜をいれました。

香ばしいごまを使った食べやすいサラダです。

（今日の献立）

牛乳

カレーうどん

さつまいもといかの照り煮

もちもちパン

アーモンド小魚

＊今日の献立は和食です。

味つけがピリッとスパイシーなカレー粉を使ったカレーうどんは香りだけで食欲を刺激します。

照り煮は、甘辛い煮汁にさつまいもやイカを合わせたものですが、さつま芋の甘さを引き立てる味付けです。

デザートも白玉粉を使ったモチモチした食感のパンを作りました。

（今日の献立）

牛乳

チキンピラフ

鯵のごまフライ

キャロットサラダ

レンズ豆と野菜のスープ

りんご

＊今日の献立は洋食です。

鰺のフライは、衣にごまを混ぜて香りの良いフライになっています。

キャロットサラダは、きれいな彩で仕上がりました。ツナも加えて

食べやすい味付けになっています。

スープには、柏市の特産品の「かぶ」をたっぷり加えました。