2月２６日　アップルシナモントースト　ポトフ　切干大根のサラダ　大豆小魚

校長検食簿より

今日はパンが主食で、さらにアップルシナモントーストと洒落た名前で、リンゴがたっぷりとシナモンの香りを添えて煮たものがパンにしっかりと乗って、なかなかおいしいパンである。手作りが大変であったと感じる。ポトフはカブとじゃがいもがほくほくとしたポトフに仕上っていて、これもおいしいスープである。この組み合わせに、切干大根のサラダ？と思ったが、サラダと名前がついているので、切干の煮物とは異なり、洋風に仕上げられていて、おいしい。にんじんや小松菜も入って彩もあり、サラダを楽しむことができた。大豆小魚はおいしいのに残り気味。職員室の残りをたっぷりといただいて、たんぱく質とカルシウムで、病にならない体づくりに励むこともできた。