ひまわり油をいただきました

５月に種まきをして，９月に収穫をしたひまわりの種から，透き通った黄色の美しい油ができていました。

搾油したばかりの油は黒くてゴミが混ざっていたのを，何度も濾過を繰り返してきれいな油になった過程を写真で説明してもらいました。

子供たちは，植物から食用油ができることを農業体験によって実感することができました。

あけぼの農業公園の皆さん，ありがとうございました。

いただいた油の使い方は，これから考えていきます。

良いアイディア(レシピ)がありましたら，教えてください。(校長　佐和)