５年生　家庭科 ごはんとみそ汁を作ろう！

　５年生は今日、調理実習をしました。

　一人一つのテーブルで行うことができました。

　２回目の調理実習だったので、器具の準備や洗い物が素早くできました。

　みそ汁は、にぼしでだしを取り、自分の好きな具で作りました。

　ごはんは耐熱ガラスの鍋で炊いたので、様子を見ながら作ることができました。

　タブレット端末を使って、それぞれタイマーをかけて調理しました。

　みそ汁は上手にできたのですが、ごはんが焦げてしまった人が……。

　みんなでよく考えると、米を鍋に入れる時に、均等に入れていなかったかもしれない、火加減が強すぎたのではないか、もっと加熱する時間を短くしてもよかったのではないかなどの反省点が出ました。今回は、一人一つの鍋で作ったので、特に火加減や時間に気をつけていないとこげやすくなってしまうのだということがわかりました。

　成功して、おいしいおこげができた人もいました。

　みそ汁は多めにできたので、二つのお椀を使っている人もいます。

　ごはんを鍋で炊くのは難しかったですが、これにこりず、またおうちでも挑戦してほしいと思います。失敗してしまったからこそ、いろいろなことを考えていました。

【５年生の振り返りから】

・次はもっと水と米の量を増やして焦げないように頑張りたい。お味噌汁は給食と同じぐらい美味しかった。

・お味噌汁が給食の味と似ていてとても美味しかった。

・今度、味噌汁作る時、自分で作る。

・家でお味噌汁は作りたいと思ったけどお米は炊飯器でやったらとても楽なことがわかった。

（５年担任　戸沢）