2023年11月の記事一覧

11月は音楽祭にスポーツフェスティバルと、芸術の秋、スポーツの秋にふさわしい行事が続いていますね。

　今回は、「食欲の秋」に注目してみました。

「食欲の秋」といったら・・・

　東っ子のみなさんに何を食べたいか、インタビューしました！

　みなさんからは、

　　　栗、さつまいも、柿、サンマ、ぶどう、梨、りんご　

などが食べたいという声が上がりました。

「食欲の秋」ということで、たくさん秋の食べ物がありますね。

　ここで、その中でも最も人気だった「さつもいも」を使った料理を２つ紹介します。

　１つ目は、「揚げない大学芋」です。なんと、この「揚げない大学芋」は、砂糖、醤油、サラダ油、黒ごま、みつで味を整え、揚げずに加熱するだけで作れる簡単レシピです。

　2つ目は、「さつまいもの炊き込みご飯」です。この料理は、さつまいもをカットして、土鍋に入れて熱を通し、蒸らして炊きあがったら軽く混ぜ、三つ葉や黒ごまを少しちらせば完成です。

　このように、さつまいもを使った簡単な料理はまだまだたくさんあります。また、さつまいもだけでなく秋の食材を使った料理もたくさんあります。

　是非、この秋にたくさん食べてみてくださいね！！！