2025年10月の記事一覧

　４年生は今まで、千葉県の伝統的な産業について学習してきました。そこで千葉県が誇る伝統的な産業の一つであるしょうゆ作りを体験をするために野田市にある「物知りしょうゆ館」へ行きました。

　しょうゆ作りでは、しょうゆの原料の一つである大豆や小麦に麹菌を入れたものを実際に触ったり、「もろみ」になったものを混ぜたりして、しょうゆの匂いを堪能しました。後半では、しょうゆ絞りの体験をすることができ、どの子もしょうゆを絞るために力いっぱい押し込んでいました。最後にはおせんべいにキッコーマンのしょうゆを自分で塗って食べることができました。子供たちはしょうゆの旨味を感じながらおいしそうに食べていました。

　見学では、しょうゆを実際に作っている工場を見ることができました。しょうゆ麹を作るための「製麹部屋」や原料が入っている巨大なタンク、また中には写真を撮ることができないような貴重な場所まで見学することができ、子供たちは説明を聞きながらしょうゆ作りの大変さを知ることができました。

　今回の学習を通して子供たちは、自分たちが日常で使っているしょうゆの作り方を知るとともに、大切に使っていきたいという感想をもつことができました。

　保護者の皆様、校外学習当日は朝早くからの準備となりましたが、ご協力ありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。