鮭の若草焼き

日時

2025年02月21日(金)

公開対象

給食のページ

詳細

【本日の献立】

牛乳　胚芽パン　鮭の若草焼き　マセドアンサラダ　マカロニスープ

給食室で、鮭の若草焼きを作りました。枝豆をゆでてからクリーム状にして、マヨネーズとマスタード、白ワインを混ぜました。その枝豆のソースを鮭にのせてオーブンで焼いた、若草をイメージした料理です。

また、マセドアンサラダは、フランス料理のひとつで、色とりどりの野菜を小さな角切りにして、ドレッシングであえたサラダです。マセドアンは、フランス語で「角切り」という意味です。

作成者

柏第四小学校給食室

更新日時

2025-02-25 12:07:54