給食室より

9月18日の給食

[献立]

牛乳

麻婆茄子丼

もやしと春雨のサラダ

ヨーグルト

いり大豆

〇今日の麻婆茄子は、茄子を素揚げしていれました。この時期の茄子は、秋茄子といって皮が薄くしっとりは水分を含んだ果肉が特徴です。