令和6年度

2024年9月の記事一覧

9月20日 麻婆豆腐 (マーボーどうふ)

9月20日 牛乳 ご飯 麻婆豆腐 中華和え 紫芋もち

給食でも定番メニューの麻婆豆腐ですが,本場中国ではとても辛いそうです。海外の料理を日本人向けにアレンジして広めるのも日本の文化の一つかもしれませんね。今日は鹿児島の紫芋と黒ごまを使ったもちもちの紫芋もちですが,中華の点心に芝麻球(チーマーチュウ)というごま団子があります。