今日の給食（R08）

４月１７日　牛乳　麦ご飯　春のポークカレー　フルーツ寒天ポンチ

1 年中お店で買うことができるグリーンアスパラガスも，実は春がいちばん美味しい季節です。アスパラの緑色が加わると料理の色どりもとても鮮やかになりますね。今日はキャベツと合わせてカレーに使いました。江戸時代にオランダから日本に伝わりましたが，はじめは食べるためではなく見て楽しむ観賞用だったそうです。

４月１６日　ご飯　ししゃもの唐揚げ葱ソース（２本）　のり和え　春野菜の洋風味噌汁　黒糖大豆

今日の味噌汁は，キャベツや玉ねぎなどの春野菜をベーコンやバターを使って洋風に仕上げました。千葉県は全国で３番目に多くキャベツが作られています。キャベツは１年のうちに春と冬の２回「旬 」をむかえますが，特に今の時期にとれる「春キャベツ」は甘 くて栄養満点です。ビタミンCが多く，身体の調子をととのえてくれます。春キャベツは，葉がやわらかく巻き方がゆるいものがおいしいので，お店で買う時に参考にしてみてくださいね。

4月15日　麦ご飯　ビビンバ（肉）　ビビンバ（野菜）　タッケジャンスープ　りんご

韓国料理「ビビンバ」は，肉やたっぷりの野菜をご飯にのせ、混ぜて食べます。栄養のバランスも良く，給食でもおなじみの料理です。牛肉を煮込んだ辛いスープを「ユッケジャンスープ」と言うのに対して，鶏肉を物を使ったものを「タッケジャンスープ」と言います。韓国では肉を「ユク」，鶏のことを「タッ」と言うそうです。

4月14日　きな粉揚げパン　柏のかぶポタージュ　ツナとマカロニのサラダ　ドライプルーン

柏市ではたくさんの野菜が栽培されています。その中でも全国的に有名なのが「かぶ」で，柏の三大野菜のひとつとされています。今日は，柏市でとれたかぶがポタージュに入っています。甘くておいしいかぶを味わいましょう。かぶはビタミンＣの多い野菜で，身体を病気やストレスから守ってくれる働きがあります。

4月13日　牛乳　ご飯　鯖の利休焼き　梅かつお和え　けんちん汁　紅白大福

 ごまを使った料理の名前に「利休」という言葉を使うことがあります。これは，茶道で有名な千利休がとてもごまが好きだったことからだそうです。ごまには，食物せんいやカルシウムなど身体に良い成分も多く含まれています。デザートはみなさんの進級と入学をお祝いした紅白大福です。

4月10日　牛乳　ご飯　中華丼の具　ワンタンスープ

中華丼は具だくさんのあんかけをご飯にかけて食べます。このようにご飯に具をかけた「丼もの」の食事は食べやすいという良いところもありますが，よくかんで食べることを忘れがちです。うずらの卵などは丸ごと飲み込んでしまわないよう，落ち着いてしっかりよくかんで食べましょう。

4月9日　牛乳　ツナと江戸菜のスパゲティ（スパゲティ）　味噌ドレシングサラダ　チーズドッグ

令和8年度の給食が始まりました。食事はみなさんの健康を支える大きな柱です。未来の自分のためにしっかり食べていきましょう。スパゲティのソースに使われている江戸菜は小松菜の一種で，身体の成長のために必要なカルシウムや鉄分を多く含んでいます。