今日の給食(記念献立）

日時

2024年11月15日(金)

公開対象

パブリック

詳細

牛乳、赤飯、柏幻霜ポークメンチカツ、ひじきと彩り野菜の和え物、かぶのすり流し汁、柏の梨ゼリー

今日は柏市の市制７０周年をお祝いする記念献立です。旭東っ子は今日もたくさん給食を食べてくれました。

給食室で給食を作る様子を撮影しましたのでご紹介します。

揚げる前のメンチカツです。

旭東小の給食室の大釜で揚げていきます。

カラッときつね色に揚がりました！

こちらは、かぶのすりながし汁に使用する出汁です。さば節と昆布の混合出汁をとった後、更にえのき茸からじっくり出汁をとります。えのき茸はスチームコンベクションオーブンで加熱した後、急速冷却してから使用しています。こうすることで風味豊かな出汁になります。

かぶのすり流し汁が完成しました！表面に浮いている緑色の野菜はかぶの葉です。

赤飯も給食室で炊いています。ふっくら美味しく炊けました！

今日のゼリーは、記念日の特別仕様です。７０周年のロゴマークがカラフルに印刷されています。

作成者

旭東小学校管理者

更新日時

2024-11-15 13:46:00