2024年9月の記事一覧

2日目午前はカレーづくり。今年のカレー作りは単なるカレー作りではありません。カレーコンテストが行われるカレーづくりです。評価の観点は材料カットとその手際の良さ、火おこしの技と省エネの割合（薪の使用本数）、そして味と出来上がり具合の３点です。

9時に外の野外炊飯場所に移動しました。カレーの調理をする担当は野菜の皮むきから始まります。家でいろいろと調べてきています。じゃがいもの切り方は、お肉の切り方はどのように切ればよいか、それぞれ調べたことを思い出しながらの調理です。

　かまど担当は、薪をどのように組むかが勝負です。途中で巻き割りの機械も出てきたので、太い薪を細くカットして火がつきやすいようにします。

コンテストを行っていないと、調理がどう進んでいようが関係なく、かまどに火をおこしてどんどんと火が燃えていきます。無駄に火を燃やしている場合が多いのですが、今年の富勢小は、しっかりと下調べをした方法で薪を組んで、カレーの調理ができあがってくるのを待っています。

　いよいよ鍋が届きました。それに合わせて火をおこして鍋を迎え入れます。さあ、何本の薪で仕上げることができるでしょうか？先生方チームは校長先生から3本で！と言われて頑張っています。

　鍋がくべられて、今年は野菜と肉を炒めています。今までは、お水が入った状態できたのですが、おいしく作る作り方を調べた結果、炒めるようになったようです。さあ、協力しあって出来上がったカレーはどうでしょうか？

　予想通りにおいしい！　じゃがいもが硬かった・・・　スープっぽくなった・・お母さんが作るよりうまい！　自分たちで工夫して協力してつくったカレーは絶品のようです。

カレーコンテストですから、３つの観点での評価があります。味と出来栄えは校長先生の加点。結果は・・・

1位　3組7班　85点　　2位　1組1班　83点　3位　2組5班　73点でした。1位の3組3班は、ジャガイモの煮具合が最高で味にもコクがあり先生たちのものよりおいしい、さらに使用した薪は５本と省エネも抜群でしたが、作る作業はかなり時間がかかっていたようでした。薪は最大12本、最小５本と、調べた結果がしっかりと出た結果になったようです。薪は先生チームは7本使ったので、5年生の方がいろいろと工夫されていましたよ。

後片付けもきっちりとできました。行動する姿に変化が現れたカレーコンテストでした。