給食室　１０月５日～１１日の給食

　６日は，旬の果物「柿」です。柿は，栄養が豊富に含まれており，「柿が赤くなれば，医者が青くなる。」と言われるほどです。柿には，ウイルスなどから体を守り風邪をひきにくくするビタミンCや，肌を丈夫にしたり目の疲れに効果のあるビタミンAがたくさん含まれています。とくにビタミンCの量は果物の中でトップクラスです。

　１０日は，「目の愛護デー」です。にんじんやピーマンなどの色の濃い野菜にたくさん含まれているビタミンAは，目の働きをよくし，また，ブルーベリーやなすなどに含まれるアントシアニンは，目の疲れをとり，視力の回復に役立つを言われています。給食では，スパゲティににんじん・ピーマン・トマト，ケーキにブルーベリーを使いました。

　　１０月５日

　　　１０月６日

　　　１０月１０日

　　　１０月１１日

石井