2023年1月の記事一覧

1月26日にキッコーマン醤油工場の方よりオンライン出前授業をしていただきました。

社会科「伝統的な産業のようす」では野田市の醤油について学習をし，今回キッコーマン醬油工場より「キッコーマンしょうゆ塾」とし，醤油が使われている食べ物や原材料，できるまでの過程などについて授業を行っていただきました。

貴重な話や映像の他，醤油を作る過程で出る”醤油の搾り粕”を実際に用意していただき，香りや色，感触から体験的に学ぶことができました。

また，醤油のはたらきや魅力から食育のお話もしていただき，学びの多い一時間となりました。

お土産には醤油の搾り粕を利用したはがきと醤油もいただき，社会科で学んだことを楽しく，さらに深めることができました。