１０月２４日　カレーうどん

１０月２４日　牛乳　カレーうどん（カレーうどんの汁・うどん）　ひじきと三つ葉のかき揚げ　じゃがいものごま酢和え

今日のカレーうどんはうどんが約６００ｋｇ，肉や野菜が約６００ｋｇ使っています。うどんは少しずつ茹でてから各クラスに配っています。

野菜の量も多いので，一生懸命混ぜています。

写真はじゃがいもを茹でて温度を測っているところです。サラダや和え物は，一度ゆでてから急速に冷ましています。やわらかくなっているかどうかと温度が上がっているかを確認しています。安心して美味しく食べてほしいという気持ちで，毎日作っています。