２月１５日　菜の花とさつま芋のかき揚げ

２月１５日　牛乳　けんちんうどん（汁・うどん）　菜の花とさつま芋のかき揚げ　ツナ和え　味付け小魚（小学校のみ）

菜の花とさつま芋のかき揚げは，千葉県産の菜の花とさつま芋を使っています。今日は揚げずに焼いているので，揚げるよりも油っぽくなく食べられると思います。けんちんうどんは，うどんは全部で６５０ｋｇくらいを茹でています。茹でたり冷ましたりの作業を８人くらいの調理員さんでやっています。鶏肉や野菜からいいだしが出ているので，うどんと一緒に汁ごと食べてくださいね。