５月３１日　鯵の揚げ煮

５月３１日　牛乳　ご飯　鯵の揚げ煮　切干大根ときくらげのナムル　うずら卵とわかめのスープ

切干大根ときくらげのナムルに入っている「きくらげ」は，　木耳と書きます。

由来は、・干したクラゲ味が似ている

　　　　・木に生える耳に似た形

などと言われていますが，きのこの仲間です。中華料理には欠かせない食材で、給食でも時々登場します。

食感がコリコリしているのが特徴です。探して食べてみてください。