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9月8日 赤魚の割烹焼き

9月8日 牛乳 ご飯 赤魚の割烹焼き 揚げなすと高野豆腐の煮びたし 呉汁 (中学校のみベビーチーズ)

呉汁は日本各地の郷土料理として昔から食べられています。「呉」は大豆をすりつぶしたもののことをいい,味噌汁に「呉」が入っているものが「呉汁」です。今日は荒く刻んだ大豆と豆乳が入っています。今日の献立の中に明日の「重陽の節句」にちなんだものをだしています。ぜひ調べてみてください。