１０月１２日　秋刀魚の紅葉煮

１０月１２日　牛乳　ご飯　秋刀魚の紅葉煮　ブロッコリーのごま和え　切り干し大根の味噌汁

今日は今が旬の秋刀魚です。秋に色づく紅葉をイメージして、パプリカで色付けした大根おろしと一緒に煮ています。切り干し大根は、大根を千切りにしたものを干しています。生の大根とは違った食感を楽しんでください。