鯖の味噌煮

６月３日（火）

牛乳・ご飯・鯖の味噌煮・礒香和え・肉じゃが・かきたま汁

　今日の給食「鯖の味噌煮」は、味噌、砂糖、酒、みりんを合わせた煮汁に鯖、ねぎ、生姜を重ね、１時間煮ました。

　給食では、回転釜という鉄釜で調理しています。味がよく染みておいしく仕上がります。