鶏肉のねぎ塩焼き

2月3日（月）

牛乳・ご飯・鶏肉のねぎ塩焼き・じゃが芋の味噌サラダ・つみれ汁・カリカリ大豆

【節分献立】

　今日の給食は「節分献立」です。昨日2月2日は「節分」でした。

　給食では、鰯のつみれを加えた「つみれ汁」と大豆を揚げて青のりと塩をまぶした「カリカリ大豆」」を作りました。今年1年の健康と安全を祈願してしっかり食べましょう。　

【鶏肉のねぎ塩焼き】

　鶏肉にねぎと塩こうじ、にんにく、ごま油を合わせたタレで漬け込み、オーブンで焼きました。

　塩こうじを加え、鶏肉が柔らかく仕上がりました。