文字
背景
行間
令和6年度 給食
鰆のねぎみそ焼き
10月28日(月)
牛乳・ひじき御飯・鰆のねぎみそ焼き・アーモンド和え・かぶの味噌汁・大学芋
【鰆のねぎみそ焼き】
鰆にねぎ、味噌、酒、砂糖を合わせた味噌ダレに漬け込み、オーブンで焼きました。
味噌の風味が魚とよく合います。
【大学芋】
秋の味覚さつま芋を使った一品です。油で揚げたさつま芋に甘辛い蜜と黒ゴマを絡めて仕上げました。
さつま芋の甘みとホクホクとした食感がおいしいです。