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令和6年度 給食
酢豚
9月30日(月)
牛乳・五目炒飯・酢豚・ワンタンスープ・梨・だいず小魚
【酢豚】
豚肉は、醤油・酒で下味をつけ、片栗粉をまぶして油で揚げます。
にんじん・たけのこ・ピーマンは下茹でしておきます。
トマトケチャップとお酢を合わせた甘酢あんで味付けします。
まろやかな酸味がおいしい一品です。
【ワンタンスープ】
給食のワンタンは、乾燥したウェーブワンタンを使用しています。
仕上げに溶き卵とごま油を加えた中華風のスープです。