七小キッチンレシピ集

柏三大野菜であるほうれん草を、スパイスやにんにくでサブジ風に仕上げました。

シャキシャキとしたほうれん草の食感と、スパイスの香りが楽しめる料理です。

栄養が豊富で、いろいろな効果があるのでおすすめです。

簡単に作れるはんばーぐ。

柏市産のカブを使用しておろしポン酢を作り上に載せ、広がる美味しさが感じられます。

ジューシーでふっくらとしているところが特徴です。

おろしポン酢がマッチし、ハンバーグの美味しい味が引き出せているさっぱりした一品です。

 レシピ準備中

一口サイズに切るのとあまじょっぱい味つけで低学年の子でもおいしくカブを食べられます。

味変にもなるカブの葉ふりかけも作れば、カブを丸ごと使ってもったいないを減らせる料理！

鶏肉がジューシーで、余分な油を少し残すとタレにコクが出たてりやきになります！

（柏三大野菜守り隊考案）

みなさんこんにちは!!

柏七小在校児童５年２組「カブ組」の５人です。

私達は、１年間を通して柏の農業を学ぶ中で、カブ農家の増田さんともお話して、柏三大野菜、三大フルーツのことを知らない人が多いことや三大野菜の一つのカブが人気がないことなど様々なことを勉強しました。

そこで自分たちは、地産地消を進めるために、あまり人気のないカブをみんなに食べてもらえるようなレシピを考えることを目標にして活動してきました。

そこで考えたレシピがこちらです。

柏市の特産品のカブは長く煮込むととろっとした食感になります。

カブの甘さと鷹の爪が相性抜群！！海老の旨味を入れることでパンのお供に最適！

熱々で体の芯まで温まるので冬にオススメ！今日の夜ご飯にいかがですか？

(カブとムシグループ考案)

ブレンダーやミキサーでなめらかスープにすれば、カブの食感が苦手な人でも美味しく飲めます。

彩りのバランスもほうれん草で色鮮やかに仕上がります。

カブやネギには免疫をサポートする「ビタミンC」が豊富なので、風邪にかかりやすくなる冬にもってこいなスープです。

和風の香りも楽しめる「贅沢。一品」です。

(カブ式会社カブ考案)

柏市特産のカブのトロトロ感、ほうれん草のシャキシャキ感、麺のモチモチ感と少しピリ辛な感じがマッチして、栄養まんてん！

免疫UP！紫外線対策にもおすすめ！地産地消パスタ！疲れているあなたに食べてほしい！

(金もちこ考案)

令和7年度5年生の総合的な学習の時間「カブで笑顔をつなぎ隊」の取り組みです。

柏の特産品であるカブをはじめとした柏三大野菜や三大フルーツを使ったレシピを紹介することで、地産地消の推進を図り、日本の抱える農業課題を解決していこうとする取り組み一つです。レシピを考える上で、地域の飲食店や飲食関係の経営コンサルタント、大手チェーン店の店舗開発及びメニュー開発をしている地域の方、本校栄養教諭にメニューやレシピの作り方を聞き、実際にそれらをヒントにレシピづくりを行いました。

【5年生の軌跡（学校HPより）】

１　カブ作り

２　柏の農業の今

３　レシピづくりガイダンス

４　レシピづくり①

５　レシピづくり②

６　レシピの紹介文づくり

７　レシピが実現！

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and more.