給食献立

本日の給食（ボルシチ）

投稿日時 : 2019/06/06

牛乳・セサミトースト・ボルシチ・わかめとコーンのサラダ・乳酸菌飲料・大豆小魚

今日は、かぶ・キャベツ・玉ねぎ・じゃがいも・人参・豚肉の入ったロシアの代表的なスープ・ボルシチを作りました。今日のかぶは五中のすぐお隣、柏市高田で作ってくださったものです。白い根の部分だけでなく、緑の茎の部分もボルシチの中に入れました。ロシアではたっぷりの野菜と“ビーツ”という中まで真っ赤なかぶを入れて作るので、赤い色のスープになりますが，給食ではビーツの代わりに，トマトペースト・トマトケチャップを入れています。