2023年2月の記事一覧

（今日の献立）

牛乳

ごはん

鰆の味噌煮

辛し和え

のっぺい汁

白玉小豆

＊今日の献立は、和食です。

鰆をじっくり煮込んだ味噌煮です。

煮魚は、煮崩れ無いようにするために、火加減が難しいのですが、

調理員さんの絶妙な火加減で、煮崩れることなく仕上がりました。

一緒に煮た「ねぎ」や「生姜」もご飯のおともにピッタリです。