2023年12月の記事一覧

（今日の献立）

牛乳

スパゲティトマトソース

千切り野菜のスープ

米粉チョコマフィン

だいず小魚

＊今日の献立は洋食です。

クリスマスも近いので、給食室からのプレゼントでチョコマフィンを作りました。

パスタソースには、クリスマスカラーの赤と緑を使っています。

よく煮込んであるので、トマトもまろやかになって、

サッパリ食べられる美味しいソースになっています。

（今日の献立）

牛乳

ご飯

鰆の照り焼き

切り干し大根の旨煮

白菜とじゃが芋のみそ汁

みかん

だいず小魚

（今日の献立）

牛乳

ホイコーロー丼

中華サラダ

トックと卵のスープ

磯大豆

＊今日の献立は、中華です。

キャベツをたっぷり使った、ホイコーローをご飯にのせて丼にしました。

ご飯もおかずもしっかり食べられるメニューです。

（今日の献立）

牛乳

ごはん

いかのかりん揚げ

きくらげとじゃが芋の和え物

きりたんぽ汁

オレンジ

小魚アーモンド

＊今日の献立は、和食です。

秋田県の郷土料理「きりたんぽ」を使ったきりたんぽ汁を作りました。

寒さが厳しくなってくると温かい汁物でホッとしますね。

今日はだしがよく出ていて、美味しい汁物が出来ました。

（今日の献立）

牛乳

みそカツ丼

のり和え

みぞれ汁

小魚アーモンド

＊今日の献立は和食です。

みそカツ丼を作りました。

今年は、気温が温かく本格的な冬はこれからという感じですが、

体調を崩しやすい季節が始まる前に、トンカツで栄養を補給してもらおうと考えました。

みぞれ汁は、ゆるくとろみのついたつゆに、大根おろしを加えたものです。

体が温まり、お腹にもやさしい汁物です。

（今日の献立）

牛乳

ツナピラフ

春雨サラダ

ミネストローネスープ

ヨーグルト

アーモンド小魚

＊今日の献立は、洋食です。

にんじんやコーン缶など野菜もたっぷり入ったツナピラフです。

ミネストローネも野菜や豆、マカロニ等の具がたっぷり入ったスープです。

野菜もしっかり食べて体調管理をしましょう。

（今日の献立）

牛乳

とりごぼうご飯

ししゃものフライ

切り干し大根のおかかサラダ

さつま芋のみそ汁

だいず小魚

＊今日の献立は、和食です。

ごぼうや、ひじき、れんこんを加えた混ぜご飯は、食物繊維たっぷりです。

とり肉をこま切れにしないで、ひき肉にしてまんべんなく混ざるようにしました。

ししゃものフライはサクサクとしていて、ソース無しでも美味しくいただけます。

しっかり食べましょう。

（今日の献立）

牛乳

スタミナ豚丼

トック入りスープ

みかん

炒りアーモンド

＊今日の献立は、和食です。

ご飯がしっかり食べられる豚丼を作りました。

「スタミナ」のついている豚丼です。にんにくのきいた具をのせて食べましょう。

トックのスープは、醤油味ではなくみそ味です。

少し味噌ラーメンのような味付けになります。こちらも美味しいのでしっかり食べてください。

（今日の献立）

牛乳

ハヤシライス

レンズ豆と野菜のスープ

グレープゼリー

だいず小魚

＊今日の献立は洋食です。

時間をかけて煮込んだハヤシライスです。

たまねぎの切り方も、甘みに使うものとソースの具になるもので2種類にしました。

ゼリーも手作りで、朝からジュースとワインのいい香りがしていました。

（今日の献立）

牛乳

ご飯

鮭のゆず味噌かけ

ごま和え

かきたま汁

きな粉つき大豆

今日の献立は和食です。

鮭にゆず果汁を使った味噌を作ってかけました。

12月22日の冬至には、ゆずをお風呂に入れる風習がありますが

給食では、一足先にゆずを食べて、ビタミンで風邪予防です。

（今日の献立）

牛乳

パセリライス

かぶのシチュー

ひじきとツナのサラダ

フルーツ白玉

＊今日の献立は、洋食です。

柏市のかぶを入れたブラウンシチューです。

にんじんやじゃが芋など他の野菜もたっぷり入ってボリューム満点です。

（今日の献立）

牛乳

ジャンバラヤ

かぶのサラダ

キャベツのクリームスープ

アセロラゼリー

だいず小魚

＊今日の献立は洋食です。

サラダに、柏市特産のかぶを入れました。

ツナを加えたり、ドレッシングにレモンや玉ねぎを加えたり

少しでも食べやすくなるように工夫しました。

しっかり食べましょう。

（今日の献立）

牛乳

キムチチャーハン

ブロッコリーの中華サラダ

中華コーンスープ

フルーツ杏仁

小魚

＊今日の献立は中華です。

ピリッと辛いキムチをチャーハンにしました。

今が旬のブロッコリーを加えたサラダは、ボリューム満点です。

辛い炒飯を食べたら、コーンや玉ねぎの甘みのあるスープが辛みを押さえてくれます。

寒さに負けないようにしっかりと食べましょう。

（今日の献立）

ひじきと大豆のご飯

鯖の文化干し

チンゲン菜のごま和え

かきたま汁

みかん

＊今日の献立は和食です。

ひじきや大豆を混ぜたご飯は、カルシウムや鉄分アップメニューです。

胡麻和えには練りごまも混ぜてコクを出しました。

甘みもあってとても食べやすい味付けです。