給食室より(R03年度)

　さて、今日の献立は、
牛乳
麻婆豆腐丼
すき昆布と春雨のサラダ
中華ワカメスープ
きなこ大豆　　　　　　　　　です。



　今日の献立は、中華です。主食は、麻婆豆腐丼です。具材として、豆腐52キロをはじめ、豚肉、にんにく、しょうが、ねぎ、しいたけ、にらが入っています。三中の麻婆豆腐は、味付けにこだわっていて、中でも赤味噌とテンメンジャンの、みそ類を多く使って、深みとコクのある味付けにしています。今週で給食も終わりなので、いつも以上にもりもり食べてもらえたらと思います。

　さて、今日の献立は、
牛乳
なすとトマトの夏パスタ
コーンサラダ
ブルーベリーマフィン　　　　　です。

　

　今日の献立は、洋食です。主食は、なすとトマトの夏パスタです。夏パスタ、というのは、名前にもある通り夏が旬のなす、トマト、そして、ピーマンなどを使ってパスタソースを作っているからです。夏野菜は種類によりますが、紫外線から身を守るためや体を冷やす働きを持っています。それぞれ加える前に一工夫しており、なすは素揚げすることで、より美味しく、トマトも一度皮を湯剥きすることで舌ざわりをよくしています。夏しかだせない限定のパスタです。

　そして、デザートは、ブルーベリーマフィンです。ブルーベリーには、目の疲労をやわらげ、視力低下を防ぐなどの働きのあるとされるアントシアニンがたっぷりです。旬の柏産のブルーベリーを使用した美味しいマフィン、ぜひしっかり食べてもらえたらと思います。


【今日使用した食材たち】
↓八百屋さんが新鮮な　　　　　　　　　　　↓丁寧に1つずつ湯剥きしてくれています。
　　なすを持ってきてくれました。　　　　　　　これで食感が全然変わります！
　　　　　　　　　
　
　↓こちらも新鮮なピーマンです！　　　　↓柏産の旬なブルーベリーです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生でも甘みのある美味しいブルーベリーです。
　　　　　　　　　

　さて、今日の献立は、
牛乳
七夕ちらし
天の川そうめん汁
きらきら杏仁☆
炒りアーモンド　　　　　　です。



　今日は7月7日、ということで七夕です！そんな今日の献立は、七夕献立です。主食は、七夕ちらしです。いつものちらし寿司と何が違うかというと、旬な枝豆と星型人参が入っていることです。味は酢飯でサッパリと美味しく、見た目もかわいく仕上がりました。そして、汁物は、天の川そうめん汁です。天の川をイメージしていれたそうめんと、星模様のなるとが入っています。　最後に、デザートはきらきら杏仁☆です。なんと、一部の杏仁豆腐、そして、一緒に入っているナタデココが星になっています。

　今日の献立は、目一杯、星をいれました。せっかくの七夕献立なので、みなさんの願い事が叶うように、心を込めて作っています。これだけ星型がでることも滅多にないので、ぜひ星を食べながら、心の中で願い事をしてみてもらえたら…と思います。