給食室より(R03年度)

　さて、今日の献立は、
牛乳
カツカレーライス
わかめとコーンのサラダ
冷凍りんご　　　　　　　　　　　　です。

　今日の主食は、カツカレーライスです。その理由は、本当に残念ながら、中止となってしまいましたが、本来なら明日が体育祭だったからです。今週はずっと体育祭に合わせたメニューを出していて、前日の今日は明日の体育祭本番に備えて、勝負に勝つ！自分に勝つ！という意味でカツカレーにしていました。体育祭はなくなってしまいましたが、給食だけでも体育祭の気分を味わってほしいと思ってそのままの献立にしています。2学期が始まり、そろそろ疲れもたまってくる頃だと思いますが、カツカレーを食べて、元気に学校生活を送ってほしいです。

　今日のカツカレーのトンカツは、豚のヒレ肉を使っています。ヒレ肉は、豚1頭からとれる量が少なく貴重な部位です。栄養価も高く、疲労回復などの効果があるビタミンB1もたっぷりです。調理員さんが暑い中、1枚1枚丁寧にサクサク、ジューシーに揚げてくれたトンカツ、そして2時間以上コトコト煮込んだカレーも合わせてもりもり食べてもらえたらと思います。

　さて、今日の献立は、
牛乳
冷やしきつねうどん
大豆と鶏肉の揚げ煮
アセロラゼリー　　　　　　　です。

　今日の献立は和食です。主食は、冷やしきつねうどんです。熱々のだしのきいたつゆを3時間程度かけて冷やし、うどんもクラスごとにゆでて冷やし、シャキシャキのきゅうりを和えて作っています。また、油揚げをコトコトあまじょっぱく煮て、お揚げを作っています。このお揚げがきつねうどんの決め手になっています。美味しくできたので、もりもり食べてもらえたらと思います。

　さて、今日の献立は、
牛乳
キムチ炒飯
野菜のナムル
春雨とうずら卵のスープ
冷凍パイン　　　　　　　　　　　　　　　　です。

　今日の献立は、中華です。主食はキムチ炒飯です。キムチ炒飯は、カレーにつぐくらいの人気メニューの1つです。給食のキムチ炒飯は、キムチ、豚肉、しめじと具材はシンプルですが、にんにくをたっぷり使っていて風味良く仕上がっていたり、豚肉はもも肉とバラ肉を合わせて豚肉の旨味を出していたりと工夫があります。今日のキムチ炒飯も丁寧に愛情込めて美味しく作ったので、もりもり食べてもらえたらと思います。

　さて、今日の献立は、
牛乳
カラフルガーリックトースト
セサミサラダ
チリコンカン
梨　　　　　　　　　　　　　　です。

　今日の献立は、洋食です。主食は、カラフルガーリックトーストです。にんにくがきいていることで、食欲を誘い、見た目もパプリカやパセリが入っていて彩りよくなっています。美味しく焼きあがったので、ぜひしっかり食べてもらえて思います。

　さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯
鯖のカレー焼き
サッパリ和風サラダ
豚汁
冷凍みかん　　　　　　　　　です。

　今日の献立は、和食です。主菜は鯖のカレー焼きです。鯖には記憶力アップのＤＨＡや血液をサラサラにするＥＰＡなど栄養たっぷり含まれています。今日はその鯖を使って、カレー焼きにしました。三中のカレー焼きのこだわりは、下味とタレの両方に、カレー粉をはじめとした特製のタレをたっぷり使っていることです。今日のカレー焼きも美味しくできたので、ご飯と一緒にもりもり食べてもらえたらと思います。