2024年9月の記事一覧

９月９日　牛乳　麦ご飯　秋刀魚の蒲焼き　なすとピーマンの鍋しぎ　菊形かまぼこと千切り野菜の汁物

９月９日は，重陽の節句で健康で長生きを願う行事です。９日(くんち)になすを食べると病気にならないという言い伝えがあります。「鍋しぎ」は，鍋を使って作る味噌炒めのことをいいます。ナスを縦半分に切ったものに味噌を塗って焼いたものを「しぎ焼」ということから，鍋しぎになりました。