今日の給食

【給食室より】ガーリックトースト

投稿日時 : 05/29  旭東小学校管理者 

牛乳、ガーリックトースト、鶏肉と大豆のクリーム煮、海藻サラダ、小魚

【給食メモ】

ニンニクのお話

今日のガーリックトーストの「ガーリック」とは「ニンニク」のことです。独特な香りを放つニンニクですが、そのにおいの成分には体にとって良い作用がたくさんあります。主な効果としては疲労回復や食欲の増進です。その他にもビタミンやミネラルが豊富で健康食品に使用されることも多い食材です。

★給食を作る様子を撮影しましたのでご紹介します★

食パンに給食室特製のガーリックソースを塗っています。

スチームコンベクションオーブンで少しスチームを出しながら焼きました。

焼き上がりは毎回温度を確認します。安全な温度になっていればOKです。

ガーリックトーストが焼き上がりました。良い焼き色がつきました。

鶏肉と大豆のクリーム煮も滑らかな食感に仕上がりました。