今日の給食

【給食室より】たぬき汁

投稿日時 : 02/26  旭東小学校管理者 

牛乳、ごはん、さばのみそ煮、コーンとわかめの和え物、たぬき汁、いよかん、いり大豆

【給食メモ】

たぬき汁とは、たぬきが別のものに化けるように、こんにゃくをお肉のかわりに入れた汁です。こんにゃくは、生臭さをとって味がしみこむようにするため、一度ゆでてから汁に入れます。たくさんこんにゃくを食べるのは日本ならではの文化で、海外ではあまり食べられていません。