給食室巡回指導（校長室より）

保険所と教育委員会による給食室の巡回指導がありました。

管理職立ち会いということで、私も一緒に調理中の給食室に入りました。

検査員の方が施設や備品の確認をしていただいている間にも、今日の給食提供に向けて調理員さんがせっせと準備を進めていました。

野菜を切ったり、揚げ物をしたり、出汁をとったりと分業して作業を進めていました。

毎日毎日、時間になったら当たり前に出てくる給食ですが、毎日毎日、調理員さんがここでこうして作っているんだなあと改めて確認しました。

安心安全でおいしい給食をありがとうございます。

校長室では、各種給食関係の書類の確認をしていただきました。

最後の講評では、検査した３項目について、書類について、栄養面でご指導をいただきました。

安心安全な給食提供について今回の指導内容を生かしてまいります。保健所のみなさん、教育委員会のみなさん、お疲れ様でした。ありがとうございました。