今日の給食

【献立】
牛乳　ご飯　鰹のおろしだれかけ　大豆の磯煮　さつま芋の味噌汁　黄桃缶



【献立のポイント】
鰹の旬は年に２回あります。初夏の５月と秋の２回です。
初夏の鰹は「初鰹」というのに対し、秋は「戻り鰹」といいます。これは春から夏にかけて北上した鰹が三陸沖でUターンして戻ってくることから、こう呼ばれるようになりました。
鰹はたんぱく質だけでなく、ビタミンD、鉄分も多く含んでいます。