今日の給食

【献立】
牛乳　ポークカレーライス　れんこんサラダ　ナタデココ入りフルーツポンチ



【献立のポイント】
カレーのルウは、小麦粉、サラダ油、バターをじっくり炒めて作ります。
サラダのれんこんは、パリッとするくらいまで油で揚げました。その食感を損なわないように、ドレッシングで和えた野菜と揚げたれんこんは、別の食缶で教室に提供し、食べる直前に混ぜてもらうようにしました。