今日の給食

【献立】
牛乳　ハヤシライス　ゆで野菜のごまサラダ　レタスと卵のスープ　りんご



【献立のポイント】
果物は旬の「りんご」を入れました。今日は青森の「ふじ」という品種です。蜜が入っていました。
この蜜の正体は糖です。りんごは収穫間近になると、光合成によって葉で作られたでん粉が糖に変化し、果実の中心部に運ばれます。蜜が入っていいるということは「よく熟して、おいしい」という証拠です。