2024年11月の記事一覧

　今日は５年生が家庭科室で調理実習をしていました。

ご飯と味噌汁を作る授業です。まず味噌汁用の煮干し出汁を作ります。煮干しの頭をとってはらわたを取って‥。

味噌汁の具材はだいこん、油揚げなど。

包丁づかいもしっかりできています。

ご飯もおいしそうに炊けました。

出汁の味比べ。煮干しと，鰹節、昆布でどんな違いがあるんだろう。ところでこの巨大なものは何でしょう。

答え：昆布

味わって食べました。