鰆のゆず味噌かけ

日時

2023年02月15日(水)

公開対象

給食

詳細

ご飯，鰆のゆずっ味噌かけ，白滝の有馬煮，たぬき汁，デコポン

　肉や魚をしょうゆでや酒で炒め煮にし，山椒を加えた料理を有馬煮と言います。

　たぬき汁は，昔，肉を食べない寺院で「たぬきの肉」の代わりに食感の似た「こんにゃく」を使って作ったことに由来すると言われています。具のたっぷり入ったすまし仕立ての汁物です。

作成者

柏第七小学校管理者

更新日時

2023-02-16 12:09:02