給食室

今日の給食★6月28日★

ご飯・鯖の味噌煮・磯香和え・けんちん汁・さくらんぼ・牛乳

 今日の給食は『鯖の味噌煮』です。オレンジピューレ、赤味噌、清酒、きび砂糖、みりん、醤油、水を合わせて煮立たせた煮汁にスライスした生姜と長ねぎ、鯖を加えて1時間じっくりと煮込んで仕上げました。味がよくしみていて、ご飯に合う主菜になりました。