給食室

たけのこごはん

投稿日時 : 2017/04/14

牛乳　たけのこごはん　ししゃもの唐揚げ　からしあえ　絹さやの味噌汁　いちご　アーモンド

今日の献立は,たけのこごはんです。たけのこは,春の味覚を代表する食材です。成長が早く,１０日で竹になるといわれています。独特のうまみがあり,日本料理,中国料理で広く使われています。
　旬は４～５月です。生のたけのこは旬の明確な食材で,特に季節感を大事にする日本料理では春の味覚として喜ばれます。栄養成分は,たんぱく質が豊富で,ビタミンB1,B2,ミネラルを含みます。栄養豊富な春の味覚を味わってください。