今日の給食★９月１５日★

牛乳　ポークカレーライス　わかめとコーンのサラダ　梨　小魚

今日の給食は、大人気のカレーライスです。

六小のカレーライスは、ルウから手作りしています。

ルウは、釜にバターとサラダ油を溶かし、小麦粉とカレー粉を加えて火加減を

調整しながら30分位炒めます。豚肉も炒めて、赤ワインを入れて柔らかく

なるまで１時間くらい煮ています。その他、ガラムマサラ、マサラマイルド、

ケチャップ、ソースなどを入れて煮込んでいます。