✩今日の給食✩１１月１８日（月）

本日の献立は、みそ煮込みうどん、にぎすのあおさ揚げ、ごま和え、はるかゼリー、牛乳です。

【給食委員会より】担当５年３組

今日はゼリーについて紹介します。

ゼリーの基本的な材料は、ゼラチン、砂糖、水、果汁です。ゼラチンはゼリーの独特な食感を生み出し、水はみずみずしく仕上げるために使われています。栄養士さん、調理員さんに感謝して残さず食べましょう。

★★★★★みそ煮込みうどん★★★★★★

から揚げ、鶏肉、人参、大根、たまねぎ、白菜と野菜がたっぷりのみそ煮込みうどんです。

★★★★★にぎすのあおさ揚げ★★★★★★

ニギスの旬は秋から春。太平洋側では秋から春だが、日本海ではズワイガニ漁のない時季の底曳き網漁期と重なる。
鱗はほとんど気にならず、皮は非常に薄く柔らかい。骨は中骨以外は細く柔らかい。
白身でまったくクセのない魚で、含まれる脂に独特の風味があるそうです。

★★★★★ごま和え★★★★★★

人参、ほうれん草、もやしをごまで美味しく和えました。

★★★★★はるかゼリー★★★★★★

みかんのはるかは見た目はすっぱそうですが、爽やかな甘さにびっくりします。

★★★★★牛乳★★★★★★

カルシウム、タンパク質をしっかりとれますね。