柏野菜とひじきのゆずあえ

投稿日時 : 2017/04/26

主担

牛乳　ごはん　手作りツナふりかけ　肉じゃが　柏野菜とひじきのゆずあえ　清見オレンジ　黒糖ビーンズ

今日の献立は,柏野菜とひじきのゆずあえです。かぶは炭水化物の消化を助ける酵素のジアスターゼやでんぷんを分解する酵素のアミラーゼを多く含んでいます。煮物にすると胃腸をあたためてくれます。昔から冷えによる腹痛にも用いられていました。