給食献立

本日の給食（七夕献立）

投稿日時 : 2018/07/06  柏第五中学校 



牛乳・五目寿司・ししゃものゆかり揚げ・三色和え・すましそうめん汁・フルーツポンチ

今日の給食は明日、７月７日七夕にちなみ、七夕の献立でした。七夕は、天の川に橋がかかり、年に一度だけ、彦星と織姫が会うことができるという伝説があります。そして平安時代から、「七夕にそうめんを食べると大病にかからない」として、そうめんを食べる風習が広まったそうです。
給食のすましそうめん汁は、そうめんと千切りにしたにんじんを天の川に見立て、オクラは輪切りにすることで星形をイメージしました。また、クラスに２～３個ずつ星型にかたどった幸せにんじんが入っていました。見つけることはできたでしょうか・・・？フルーツポンチに入っているナタデココも星型でした。

本日の給食（かぼちゃのクリームシチュー）

投稿日時 : 2018/07/02  柏第五中学校 



牛乳・手作りピザトースト・かぼちゃのクリームシチュー・海藻サラダ・黄桃缶・大豆小魚

今日は、『かぼちゃ』をつかってクリームシチューをつくりました。かぼちゃはハロウィンメニューに多く使われるので、秋のイメージが強いですが、実は夏野菜です。収穫の時期は５月～９月ですが、１～３ヶ月ほど保存すると甘みが引き出てさらにおいしくなります。今日のシチューに入っているかぼちゃは、角切りにしてゆっくり蒸すことによって甘みを引き出しました。また、柏市産の米粉をつかって、シチューのとろみをつけています。

本日の給食（鮭のさらさ揚げ）

投稿日時 : 2018/06/28  柏第五中学校 



牛乳・白飯・鮭のさらさ揚げ・三色あえ・ひじきのピリ辛煮・どさんこ汁・冷凍みかん

今日の給食は【鮭のさらさ揚げ】でした。

鮭をしょうゆやカレー粉で下味をつけて揚げました。

しょうゆの赤、でんぷんの白、カレー粉の黄が更紗（さらさ）というインドネシアなどで作られている染め物に似ているところから【さらさ揚げ】という名前がついたそうです。