2025年5月の記事一覧

（今日の献立）

牛乳

ごはん

鰆の唐揚げそぼろあんかけ

キャベツの和え物

豚汁

小魚

＊今日の献立は和食です。

鰆を揚げてそぼろあんをかけてあります。

そぼろあんは、しょうゆではなくケチャップやみそを使って味を付けました。

ごはんがすすむ味付けです。

キャベツの和え物は、さっぱりとしていて暑い日には食べやすい味付けです。

魚だけではなく野菜も合わせてしっかり食べましょう。

（今日の献立）

牛乳

肉味噌そば

きくらげの中華和え

チーズ入り蒸しパン

小魚

＊今日の献立は中華です。

ひき肉と大豆を使った肉みそを中華麺にのせた肉みそそばです。

豆板醤の辛みは抑え気味にして、味噌の味を強くしました。

麺とよくあえていただきましょう。

きくらげの中華あえは、コリコリとした食感のきくらげを混ぜて作りました。

和え物のアクセントになっています。

（今日の献立）

牛乳

ごはん

鯖のカレー焼き

切り干し大根のサラダ

根菜のみそ汁

美生柑

小魚

＊今日の献立は和食です。

あぶらののった鯖を焼きました。下味やタレにはカレー粉を混ぜてあります。

ごはんとカレー味の相性が良いので、一緒にしっかり食べましょう。

切り干し大根のサラダは、さっぱりとした味付けです。

（今日の献立）

牛乳

豆腐の中華煮丼

野菜のナムル

ワンタンスープ

アーモンド小魚

＊連休明けの献立は、豆腐を使った丼です。

麻婆豆腐のような辛みのあるものではなく、とり肉や野菜のうま味の詰まった丼にしました。

それほど長い休みではなかったので、生活リズムはそれほど崩れていないと思いますが、

4月からの新しい生活リズムや緊張など様々な疲れが出てくるころだと思います。

しっかり食べてリズムを整えていきましょう。

（今日の献立）

牛乳

たけのこおこわ

ししゃもの磯辺揚げ

高野豆腐のごま和え

田舎汁

きな粉付き大豆

＊今日の献立は和食です。

旬をむかえている筍を使ったおこわです。

もち米を混ぜてもちもちとした食感のおこわができました。

ししゃもの磯辺揚げは、青のりの香りのよい揚げ物ができました。

しっかり食べましょう。