2019年12月の記事一覧

いわしフライ

投稿日時 : 2019/12/09

　さて、今日の献立は、
牛乳
梅ごはん
いわしフライ
辛し和え
呉汁　
小魚アーモンド　　　です。

　今日の献立は、和食です。主菜はいわしフライです。いわしには、カルシウムや鉄分などが豊富で、かつ、それらの吸収を助ける働きをするビタミンDも同時に含まれているため、イワシは体を作ってくれる食材と言えます。青魚はくさみがありますが、酒で下味をつけ、くさみを抑えています。また、パン粉をつけて揚げているため、サクサクと食べやすくなっています。魚が苦手な人もぜひチャレンジしてもらえたら…と思います。