2019年12月の記事一覧

いかのさらさ揚げ

投稿日時 : 2019/12/13

　さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯
いかのさらさ揚げ
切り干し大根の和え物
豆入り筑前煮
ごま仕立てのみそ汁　　　　です。

　今日の給食は和食です。主菜は、いかのさらさ揚げです。いかに，カレー粉やしょう油・酒・生姜汁で下味をつけて，片栗粉をまぶしつけ，揚げたものです。さらさ揚げ、という名前は仕上がりの色が、インドで作られている布の、木綿の更紗に似ているところから，この名前が付きました。カリッとしていて、かつカレーの風味があることで、食べやすいです。美味しく揚がりましたので、ぜひしっかり食べてほしいです。